La Redacción
“El evento se llama “Sabor es Polanco”, es un festival gastronómico donde 75 restaurantes más otros 120 expositores de bebidas, cervezas, mezcal y otros productos hacen una muestra en el jardín de Campo Marte, comienza el próximo 12 de marzo a partir de las 13:00 hasta las 19:00 horas, básicamente se compra el ticket y se puede degustar todos los platillos y las experiencias que se viven”, señaló Germán González.
En entrevista con Perspectiva Empresarial el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) explicó que el evento en la taquilla cuesta 2 mil 500 pesos y si se compra en los restaurantes que están participando de los cuales 25 se encuentran en la zona de Polanco, tiene un precio de 2 mil pesos. Los niños de hasta 7 años no pagan, y de 8 a 18 años pagan la mita del boleto.
“Con el boleto tienen derecho a la experiencia de degustar y probar todos los platillos de todos los restaurantes que con mucho gusto ofrecen la comida, hay bebidas como vino, mezcal, cerveza, así como música, es una experiencia increíble”, manifestó González Bernal.
El evento lleva diez años realizándose, aunque dos años no se llevó a cabo por motivos de la pandemia por Covid-19, el objetivo del festival es convivir, mostrar la gastronomía de la zona, que los restaurantes den a conocer sus platillos, y nuevas propuestas, así como tratar de recuperar el ritmo de vida y reactivación de la economía.